她號召青農改建老屋 活絡社區

她號召青農改建老屋 活絡社區

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陳淑慧(前排右一)號召志同道合的農友、青年,一起將公館鄉福基村的老房改建,讓當地重新活絡起來 。(陳淑慧提供/李京升苗栗傳真)

從臺北公館到苗栗公館!苗栗縣公館鄉穿龍豆腐坊創辦人陳淑慧,15年前從臺北公館移居到苗栗公館鄉,多年來號召志同道合農友、青年,改善村內3棟荒廢老宅,成功活絡地方,今年陳淑慧帶領團隊再改建第4間老屋,將在10日公開亮相,並舉辦「穿龍偕街看」市集活動,盼賦予老屋新生命,也帶動地方繁榮,讓愈來愈多年輕人返鄉。

陳淑慧原本在民間企業當上班族,因愛犬罹患青光眼,不惜搬到苗栗公館鄉福基村,並買下農田種植紅棗樹,讓狗狗在自然環境生活,後來結識一羣志同道合農友,2012年決定慢慢改造,將1棟80年曆史老屋,改建爲「穿龍豆腐坊」,當推廣本土大豆的基地。

走過5年艱辛歷程,愈來愈多人加入陳淑慧的行列,2017年他們全心投入老屋活化,除了豆腐坊,也改建老藥房打造「94友善小舖」,販賣苗栗在地有機、友善的農特產品,還有1棟「78小聚點」當食農教育教室,也提供青農與農場志工住宿。

陳淑慧說,福基村街早年非常繁榮,如今村裡面幾乎只剩下長輩居住,也有許多荒廢閒置的老房,她的初衷是推動有機耕作,希望把福基村營造成當地特色聚落,改造老屋過程都盡力維持原本的建築工法、當年的生活用品等,重新還原早期年代的氛圍。今年在文化部與苗栗縣府支持下,改造第4棟老屋「宜移生活適物所」,將成農作物健康中心,提供農友或民衆栽培農作物、植物的知識跟要領。

(监禁受精机密档案)

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